幻のうどん

幻のうどん
めっちゃいい響きやないですか？

何が幻なんか気になって調べちゃいました

五島手延饂飩　細麺　ってゆーんですけどね


東シナ海に浮かぶ五島列島
五島は日本のうどんの発祥の地であると言われてます

五島列島は、その昔、遣唐使船の寄港地として栄え、大陸の文化をいち早く取り入れてきたところ
麺作りも、遣唐使と共に五島に伝えられたんやって

そんな歴史のある五島饂飩やけど、離島で細々と作られ、長らく地元だけで食べられていたから
「幻のうどん」　と呼ばれているそうです

あ～おいしそう
幻のうどんなんてうどん好きのうちにはとってもそそられます～
これからの季節にぴったりやんね、冷やしうどん

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